Grünkernbratlinge
In einem großen Topf die Zwiebel in der Margarine andünsten. Den Grünkernschrot dazugeben, mit der Gemüsebrühe aufgießen, aufkochen und 10–15 Minuten ausquellen lassen. Ei, Käse und Petersilie dazugeben und alles vermischen. Aus dem Teig Bratlinge formen und ausbacken.
Dauer: ca. 60 Minuten
Gefunden: bei meiner Mutter