Vegetarisch:

• Bandnudeln mit Käsesauce
• Berner Röschti
• Bohnensuppe toskanisch
• Bulgur-Pilaf
• Champignons mit Nusssauce
• Dinkel-Obstauflauf
• Grünkernbratlinge
• Hefezopf (Berner Züpfe)
• Hirsesoufflé
• Karotten in Curryrahm
• Kartoffelauflauf mit Röstzwiebeln
• Kartoffelpfanne
• Kartoffelsalat Berliner Art
• Semmelauflauf
• Spinat im Reisbett
• Tofu mit Früchte-Curry
• Tofu-Karottenauflauf
• Tofu-Lauch-Casserole
• Tofu-Nudeln mit Pilzen
• Tofu-Spinatsoufflé
• Unterwaldner Maisturta
• Urner Rispor (Reis & Lauch, schweizerisch)
• Zucchini-Rührei mit Paprika

Vegan:

• Blumenkohl gebraten (indisch)
• Brötchen
• Bulgur mit Fenchel
• Chapatis (indische Fladenbrote)
• Dahl (indisches Linsengericht)
• Energie-Kugeln
• Gemüse-Pfannkuchen
• Grünkern mit Gemüse
• Hirse-Ratatouille
• Hirsepfanne mit Lauch und Karotten
• Hummus (Kichererbsen-Sesam-Püree, arabisch)
• Indisches Möhrencurry
• Mungbohnen
• Pikantes Pilaw
• Sauerkraut-Auflauf
• Tofu in Senfsoße
• Tofu mit Sojasprossen
• Tofu-Geschnetzeltes mit Austernpilzen
• Tofu-Rösti (Kartoffelpfannkuchen)
• Weizenbrötchen